炸辣椒肉盒做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
- 辣椒粉、花椒粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
做法：
- 将猪肉馅放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净去籽，切成小丁。
- 葱姜蒜切末。
- 将腌制好的猪肉馅加入青椒、红椒、葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉拌匀。
- 将面包糠放入碗中备用。
- 将拌好的肉馅搓成小圆球，沾上面包糠。
- 热锅凉油，将肉球放入锅中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，即可食用。
小贴士：
- 猪肉馅可以用牛肉馅或羊肉馅代替。
- 面包糠可以用面粉代替。
- 炸肉球时，火不要太大，以免炸糊。
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