洋葱炒牛蛙的做法大全
洋葱炒牛蛙的做法
1. 准备好牛蛙、洋葱、蒜、姜、辣椒等食材。
2. 将牛蛙去皮、去骨、切块，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 将洋葱、蒜、姜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入腌制好的牛蛙块，煸炒至变色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入洋葱、蒜、姜、辣椒末煸炒出香味。
6. 将煸炒好的牛蛙块放入锅中，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
8. 装盘后撒上葱花即可。
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