清蒸带鱼的做法视频
清蒸带鱼的做法视频：
1. 准备好带鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油等食材。
2. 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。
3. 姜切成丝，葱切成段。
4. 在带鱼两面分别切上几刀，然后在鱼身上抹上盐和料酒，再放上姜丝和葱段。
5. 将蒸锅加水烧开，放入蒸架，将带鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
6. 取出蒸好的带鱼，将蒸鱼汁倒掉，撒上葱花，淋上生抽和香油即可。
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