清蒸带鱼的做法视频

• 鱼的做法

清蒸带鱼的做法视频：

1. 准备好带鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油等食材。

2. 将带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。

3. 姜切成丝，葱切成段。

4. 在带鱼两面分别切上几刀，然后在鱼身上抹上盐和料酒，再放上姜丝和葱段。

5. 将蒸锅加水烧开，放入蒸架，将带鱼放在蒸架上，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。

6. 取出蒸好的带鱼，将蒸鱼汁倒掉，撒上葱花，淋上生抽和香油即可。

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