清蒸带鱼干的做法
清蒸带鱼干的做法：
1. 将带鱼干用清水浸泡30分钟，去除表面的盐分和杂质。
2. 把带鱼干放入碗中，加入适量的料酒、姜片和葱段，腌制10分钟。
3. 把腌制好的带鱼干放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 取出蒸好的带鱼干，撒上蒸鱼豉油、葱花和香菜即可。
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