菠萝煮鸭肉的做法大全

• 做法大全

菠萝煮鸭肉的做法

材料：

  • 鸭肉500克
  • 菠萝半个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸭肉洗净切块，用开水焯水去腥。
  2. 菠萝去皮去芯切块，姜切片，葱切段。
  3. 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入焯水后的鸭肉块煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入清水，放入菠萝块，烧开后转小火煮20分钟。
  7. 加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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