菠萝牛里脊肉的做法

菠萝牛里脊肉的做法

材料:

  • 牛里脊肉500克
  • 菠萝半个
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 洋葱1个
  • 蒜末适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

做法:

  1. 牛里脊肉切成薄片,加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 菠萝去皮去芯切成小块,青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒出香味,加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入菠萝、青椒、红椒、洋葱翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

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