千张包牛肉的做法大全

• 做法大全

千张包牛肉的做法

材料：

  • 千层肚 1张
  • 牛肉 200克
  • 豆腐皮 适量
  • 葱姜蒜 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 糖 适量
  • 香油 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将千层肚洗净，切成小块，用开水焯水后捞出备用。
  2. 将牛肉切成小块，加入葱姜蒜末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、香油拌匀腌制10分钟。
  3. 将豆腐皮切成适当大小的长方形，将腌制好的牛肉放在豆腐皮上，再放上一块焯水后的千层肚，卷起来。
  4. 将卷好的豆腐皮放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸20分钟即可。

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