腔骨海带白萝卜的做法大全
腔骨海带白萝卜的做法大全
腔骨海带白萝卜是一道营养丰富的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作腔骨海带白萝卜的做法：
材料：
- 腔骨 500克
- 海带 50克
- 白萝卜 1个
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将腔骨放入开水中焯水，捞出备用。
- 将海带泡软，洗净切成小段备用。
- 白萝卜去皮，切成小块备用。
- 热锅凉油，放入葱姜爆香。
- 放入腔骨煸炒，加入料酒煮至酒味挥发。
- 加入清水，放入海带和白萝卜，大火煮开后转小火煮1小时。
- 加入适量盐调味即可。
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