腔骨海带白萝卜的做法大全

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腔骨海带白萝卜的做法大全

腔骨海带白萝卜是一道营养丰富的汤品，适合秋冬季节食用。以下是制作腔骨海带白萝卜的做法：

材料：

  • 腔骨 500克
  • 海带 50克
  • 白萝卜 1个
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将腔骨放入开水中焯水，捞出备用。
  2. 将海带泡软，洗净切成小段备用。
  3. 白萝卜去皮，切成小块备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜爆香。
  5. 放入腔骨煸炒，加入料酒煮至酒味挥发。
  6. 加入清水，放入海带和白萝卜，大火煮开后转小火煮1小时。
  7. 加入适量盐调味即可。

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