千叶豆腐盖浇饭做法
材料：
- 千叶豆腐
- 瘦肉末
- 青菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 水
- 米饭
步骤：
- 将千叶豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 瘦肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、水拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。
- 加入千叶豆腐和青菜煮至熟烂，加盐调味即可。
- 将煮好的千叶豆腐和青菜盛在煮好的米饭上即可。
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