土豆炖羊腩的做法

土豆炖羊腩的做法:

1. 准备好羊腩和土豆,洗净切块备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

3. 放入羊腩煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、花椒等调味料,翻炒均匀。

5. 加入适量的水,没过羊腩,大火烧开后转小火炖煮1个半小时左右,直到羊腩变得软烂入味。

6. 加入土豆块,继续炖煮30分钟左右,直到土豆烂熟即可。

7. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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