肉丝的做法大全初学者
红烧肉丝
1. 将猪肉切成丝状，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、糖、醋、酱油、料酒、水烧开，转小火焖煮10分钟。
4. 最后加入青红椒丝翻炒均匀即可。
酱爆肉丝
1. 将猪肉切成丝状，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、糖、醋、酱油、料酒、水烧开，转小火焖煮10分钟。
4. 最后加入花生米、青红椒丝翻炒均匀即可。
麻辣肉丝
1. 将猪肉切成丝状，用盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
3. 加入豆瓣酱、辣椒酱、花椒粉、酱油、料酒、水烧开，转小火焖煮10分钟。
4. 最后加入青红椒丝、葱花翻炒均匀即可。
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