肉丝炒榨菜的家庭做法大全
肉丝炒榨菜的家庭做法大全
肉丝炒榨菜是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是一份简单易学的家庭做法：
材料：
- 猪肉（肉丝）200克
- 榨菜100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 榨菜洗净切成小段，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末爆香。
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入榨菜翻炒均匀。
- 加入生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。
肉丝炒榨菜做法简单，但口感鲜美，是一道下饭好菜。
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