肉丝炒榨菜的家庭做法大全

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肉丝炒榨菜的家庭做法大全

肉丝炒榨菜是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是一份简单易学的家庭做法：

材料：

  • 猪肉（肉丝）200克
  • 榨菜100克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 榨菜洗净切成小段，葱姜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜末爆香。
  4. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  5. 加入榨菜翻炒均匀。
  6. 加入生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀即可。

肉丝炒榨菜做法简单，但口感鲜美，是一道下饭好菜。

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