生炒糯米饭的正宗做法
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美食食谱
生炒糯米饭的正宗做法：
1. 将糯米淘洗干净，浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。
2. 准备好配料，如腊肉、香菇、虾仁、葱花等，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入虾仁煸炒至变色，加入香菇和葱花继续煸炒。
5. 加入糯米翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮10-15分钟，直到糯米煮熟。
7. 放入煸好的腊肉，翻炒均匀即可。
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