生炒大肠的做法视频

• 美食食谱

生炒大肠的做法视频：

1. 准备食材：大肠、葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。

2. 处理大肠：将大肠清洗干净，切成小段，用盐和面粉揉搓，再用清水冲洗干净。

3. 煮大肠：将大肠放入锅中，加入料酒和姜片，大火煮开后转小火煮30分钟，捞出备用。

4. 炒菜：锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。

5. 炒大肠：放入煮好的大肠，加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀，最后加入香油即可。

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