四川鸡肉米线的做法大全

• 做法大全

四川鸡肉米线的做法

材料：

  • 鸡胸肉 200克
  • 米线 200克
  • 豆芽 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 辣椒面适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

做法：

  1. 将鸡胸肉切成丁，加入生抽、盐、鸡精腌制10分钟。
  2. 将葱姜蒜切末备用。
  3. 将豆芽焯水备用。
  4. 将米线焯水备用。
  5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
  6. 加入鸡肉煸炒至变色。
  7. 加入豆芽煸炒均匀。
  8. 加入适量的辣椒面煸炒均匀。
  9. 加入适量的水，煮开后加入焯过水的米线，煮至米线软烂。
  10. 加入适量的盐和鸡精调味，淋上香油即可。

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