果冻牛奶布丁的做法
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美食食谱
果冻牛奶布丁的做法
材料：
- 牛奶 500ml
- 吉利丁粉 10g
- 白砂糖 50g
- 果冻粉 20g
- 水 100ml
步骤：
- 将吉利丁粉加入50ml的牛奶中，搅拌均匀，静置10分钟。
- 将剩余的牛奶和白砂糖倒入锅中，用中火加热至糖完全融化。
- 加入吉利丁粉溶液，继续搅拌至吉利丁粉完全融化。
- 将混合液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏2小时以上。
- 将果冻粉和水混合，加热至果冻粉完全融化。
- 将果冻液倒入布丁模中，放入冰箱冷藏1小时以上。
- 取出布丁模，倒扣在盘子上即可。
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