木耳鸡蛋黄瓜的做法

木耳鸡蛋黄瓜的做法

材料:

  • 鸡蛋2个
  • 黄瓜1根
  • 黑木耳适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,加入盐和生抽,搅拌均匀备用。
  2. 将黄瓜切成细丝,黑木耳泡软切成小块。
  3. 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子不断翻炒,炒至八成熟时盛出备用。
  4. 锅中留底油,放入黄瓜丝和黑木耳翻炒,加入盐调味。
  5. 最后将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可。

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