木耳鸡蛋黄瓜的做法
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鸡蛋
木耳鸡蛋黄瓜的做法
材料:
- 鸡蛋2个
- 黄瓜1根
- 黑木耳适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入盐和生抽,搅拌均匀备用。
- 将黄瓜切成细丝,黑木耳泡软切成小块。
- 热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,用铲子不断翻炒,炒至八成熟时盛出备用。
- 锅中留底油,放入黄瓜丝和黑木耳翻炒,加入盐调味。
- 最后将炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀即可。
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