木耳馄炖馅的做法大全
木耳馄炖馅的做法
材料：
- 猪肉馅 200克
- 木耳 50克
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋清 适量
- 鸡汤 适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将木耳泡软，洗净切碎，韭菜洗净切碎。
- 将腌制好的猪肉馅分成小块，包入木耳和韭菜，搓成圆形饺子。
- 将鸡蛋清打散，将饺子沾上鸡蛋清。
- 将鸡汤倒入锅中，放入饺子，大火烧开后转小火炖煮10分钟即可。
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