清汤面的做法
清汤面是一道简单又美味的汉族传统面食，主要原料是面条和清汤。以下是制作清汤面的基本步骤：
- 准备面条和清汤的原料。
- 制作清汤，可以用鸡骨、猪骨、牛骨等熬制，也可以用蔬菜和鲜虾熬制。
- 将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入热腾腾的清汤。
- 可以根据个人口味加入葱花、香菜、酱油、醋等调料。
除了基本的清汤面，还有很多变种，如酸辣汤面、麻辣汤面、豆腐汤面等，可以根据自己的口味选择。
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