牛仔骨的做法 老年人

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牛仔骨的做法

1. 准备材料：牛仔骨、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、水。

2. 牛仔骨焯水：将牛仔骨放入锅中，加入足够的水，加入料酒焯水，焯水后捞出备用。

3. 炒香调料：将洋葱、姜、蒜切末，放入锅中炒香。

4. 煮牛仔骨：将焯水后的牛仔骨放入锅中，加入炒香的调料，加入足够的水，加入生抽、老抽、盐、糖，煮开后转小火炖煮1-2小时，直到牛仔骨炖烂入味即可。

5. 上菜：将炖好的牛仔骨捞出，装盘即可。

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