老干妈煎辣椒的做法大全

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老干妈煎辣椒的做法大全

老干妈煎辣椒是一道非常受欢迎的川菜，它的做法非常简单，只需要准备好辣椒、盐、油等材料，然后按照以下步骤进行即可：

  1. 将辣椒洗净晾干，切成小段备用。
  2. 锅中倒入适量的油，加热至六成热，放入辣椒段煸炒。
  3. 煸炒至辣椒变色，加入适量的盐，继续煸炒至辣椒变干，出锅即可。

如果你喜欢更辣的口味，可以在煸炒辣椒的同时加入一些干辣椒，这样可以增加辣味。

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