酸辣青椒花生米的做法大全
酸辣青椒花生米的做法
材料：
- 青椒250克
- 花生米50克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白醋适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
做法：
- 青椒洗净去蒂，切成小块；花生米焯水去皮备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入青椒煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末和生姜末煸炒出香味，加入适量的清水，放入盐、鸡精、白醋、生抽、料酒、糖，煮开后勾芡。
- 放入煸炒好的青椒和花生米，翻炒均匀即可。
酸辣青椒花生米做好了，可以当做下饭菜或者小吃来享用。
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