肉烧干竹笋的家常做法

• 家常菜

肉烧干竹笋的家常做法

1. 准备材料：猪肉、干竹笋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。

2. 猪肉切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 干竹笋提前泡发，切成段备用。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

6. 加入猪肉煸炒至变色。

7. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。

8. 加入干竹笋段，翻炒均匀。

9. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到猪肉和竹笋都变得软烂入味即可。

10. 最后根据个人口味调整一下味道即可。

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