肉丝炒莴笋片的做法大全
肉丝炒莴笋片的做法
材料：
- 猪肉丝 100克
- 莴笋 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉丝加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟
- 莴笋去皮，切成薄片，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量的色拉油，烧热后加入葱姜蒜末爆香
- 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色
- 加入莴笋片煸炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀
- 最后加入少量水，煮开后勾芡即可
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