博山炒鸡的做法大全

• 做法大全

博山炒鸡的做法：

1. 准备鸡肉、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉、油。

2. 将鸡肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒煸炒出香味。

5. 加入鸡肉翻炒至变色，加入适量水煮开，转小火煮至鸡肉熟透。

6. 最后加入少许盐调味即可。

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