羊肉山药枸杞的做法

• 美食食谱

羊肉山药枸杞的做法

材料：

  • 羊肉：500克
  • 山药：250克
  • 枸杞：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 料酒：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 糖：适量
  • 清水：适量
  • 色拉油：适量

步骤：

  1. 羊肉切成小块，山药去皮切成小段，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入羊肉煸炒至变色，加入料酒煮至无味。
  4. 加入清水，放入山药，枸杞，盐，糖，生抽，老抽，煮开后转小火炖煮30分钟。
  5. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。

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