荞面馒头做法大全

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荞面馒头做法

材料：

  • 荞麦面 200克
  • 面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 白糖 20克
  • 温水 适量

步骤：

  1. 将荞麦面、面粉、酵母、白糖混合均匀，加入适量温水搅拌成面团，盖上湿布醒发30分钟。
  2. 将面团揉成长条状，分割成大小均匀的小面团，搓圆。
  3. 将小面团搓成长条状，两端对折，再对折，用手捏紧。
  4. 将捏好的面团放入蒸锅中，盖上盖子，发酵15分钟。
  5. 开火蒸15分钟即可。

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