泡椒牛肉芹菜的做法大全
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做法大全
泡椒牛肉芹菜的做法
1. 准备食材：牛肉、芹菜、泡椒、蒜、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、油。
2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 芹菜洗净切段，泡椒切碎，蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香，加入泡椒煸炒出香味。
5. 加入牛肉煸炒至变色，加入芹菜翻炒均匀。
6. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮5分钟。
7. 最后加入少许盐和糖调味即可。
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