腐竹汤最简单的做法大全

腐竹汤最简单的做法大全

腐竹汤是一道传统的中国汤品,口感鲜美,营养丰富。下面是腐竹汤最简单的做法:

材料:

  • 腐竹:适量
  • 鸡蛋:2个
  • 鸡精:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将腐竹用温水泡软,切成适当大小的段。
  2. 鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
  3. 锅中加入适量清水,烧开后放入腐竹段,煮至腐竹变软。
  4. 将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中,搅拌均匀。
  5. 继续煮一会儿,加入适量的鸡精和盐,调味即可。

腐竹汤做法简单,味道鲜美,适合作为一道家常汤品。

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