麻辣小龙虾正规做法

• 美食食谱

麻辣小龙虾的正规做法：

1. 将新鲜的小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的杂质。

2. 准备好葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱等调料。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和花椒爆香。

4. 加入豆瓣酱和干辣椒煸炒出红油。

5. 加入清水，放入小龙虾煮熟。

6. 加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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