萝卜焖的做法大全家常

萝卜焖的做法大全家常:

1. 准备食材:萝卜、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。

2. 萝卜去皮,切成大块;猪肉切成小块,用开水焯水去血水。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

5. 加入萝卜块,加入足够的清水没过萝卜,加入盐、糖、鸡精,大火烧开后转小火焖煮30分钟左右,直到萝卜软烂入味即可。

6. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜末。

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