玛咖鸡汤的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 玛咖粉 10克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒气挥发。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入玛咖粉，煮至鸡肉熟烂。
- 加入适量盐调味即可。
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