玉米片炸鸡肉的做法
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美食食谱
玉米片炸鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉块 500克
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 生姜粉 适量
- 蒜粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 玉米片 适量
- 油 适量
步骤：
- 将鸡肉块洗净，切成适当大小的块，用盐、黑胡椒粉、生姜粉、蒜粉腌制15分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。
- 将面粉倒入另一个碗中，备用。
- 将玉米片放入食品袋中，用擀面杖碾碎成小块，倒入第三个碗中，备用。
- 将腌制好的鸡肉块依次沾上面粉、鸡蛋液和玉米片碎，均匀裹上。
- 热锅凉油，将裹好玉米片的鸡肉块放入锅中，小火煎炸至金黄色即可。
- 捞出沥干油，装盘即可。
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