咖喱蟹炒年糕做法大全
咖喱蟹炒年糕
材料：
- 年糕 300克
- 蟹肉 100克
- 洋葱 1个
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 咖喱粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
做法：
- 将年糕切成小段备用。
- 将洋葱、青椒、红椒切成丁备用。
- 将蟹肉洗净备用。
- 热锅凉油，放入洋葱煸炒至香。
- 加入蟹肉煸炒至变色。
- 加入青椒、红椒煸炒均匀。
- 加入适量的咖喱粉煸炒均匀。
- 加入适量的盐调味。
- 加入年糕煸炒均匀即可。
小贴士：
1. 年糕可以提前用热水泡软，这样煸炒的时候会更容易入味。
2. 咖喱粉的用量可以根据个人口味自行调整。
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