栗子排骨汤的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 栗子200克
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 将栗子削皮，洗净备用。
- 姜片切片，葱切段备用。
- 锅中加入适量油，烧热后加入姜片和葱段爆香。
- 加入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入适量水，煮开后撇去浮沫。
- 加入栗子，转小火煮至栗子熟软。
- 加入适量盐调味即可。
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