猪肉焖冬瓜的做法大全

• 做法大全

猪肉焖冬瓜的做法

材料：

  • 猪肉500克
  • 冬瓜500克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪肉切成小块，用料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
  2. 冬瓜去皮去籽，切成小块。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
  5. 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  6. 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火焖煮30分钟。
  7. 加入冬瓜块，继续焖煮20分钟。
  8. 加入盐、鸡精、白糖调味，煮至汤汁浓稠即可。

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