十二个蛋黄酥的做法

• 鸡蛋

材料：

低筋面粉 150克，黄油 100克，糖粉 30克，蛋黄 12个，淡奶油 100克。

步骤：

1. 将低筋面粉过筛，加入糖粉拌匀，加入切成小块的黄油，用手搓成沙粒状。

2. 加入蛋黄，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏20分钟。

3. 取出面团，擀成薄片，用模具切出圆形面皮，放入模具中。

4. 将淡奶油加入糖粉，搅拌均匀，加入蛋黄液，搅拌均匀。

5. 将混合液倒入模具中，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟即可。

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