十个蛋黄酥的做法图解
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鸡蛋
材料：
低筋面粉 200克，猪油 100克，鸡蛋黄 10个，白砂糖 50克，水 适量。
步骤：
1. 将低筋面粉过筛，加入猪油揉成沙粒状；
2. 加入鸡蛋黄、白砂糖、适量水，揉成光滑的面团；
3. 将面团擀成薄片，切成小块；
4. 将小块面团包入鸡蛋黄，搓成圆球状；
5. 将圆球放入烤盘中，刷上蛋液；
6. 放入预热好的烤箱中，烤制15分钟即可。
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