牛肉瓦沟最好吃的做法

• 美食食谱

牛肉瓦沟的介绍

牛肉瓦沟是一道传统的北京菜，以牛肉、土豆、面条为主要食材，口感鲜美，营养丰富。

最好吃的做法

1. 准备食材：牛肉、土豆、面条、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒、八角、香叶。

2. 牛肉切片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、花椒腌制半小时。

3. 土豆切块，葱姜蒜切末。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入土豆块、八角、香叶，加水没过食材，煮开后转小火炖煮30分钟。

6. 煮面条，捞出放入碗中，倒入热牛肉瓦沟汤即可。

7. 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋。

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