圆葱羊肉的家常做法

圆葱羊肉的家常做法:

1. 准备食材:羊肉、圆葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。

2. 羊肉切片,加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

3. 圆葱切段,姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入羊肉煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入圆葱段煸炒至断生。

6. 加入煸炒好的羊肉,继续煸炒均匀。

7. 加入生抽、老抽、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

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