饼干碎蛋糕的做法

• 面食, 鸡蛋

饼干碎蛋糕的做法

材料：

  • 饼干碎 200克
  • 低筋面粉 100克
  • 白砂糖 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 100毫升
  • 无盐黄油 100克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 香草精 1茶匙

步骤：

  1. 将饼干碎、低筋面粉、白砂糖、泡打粉混合均匀。
  2. 将鸡蛋打散，加入牛奶、香草精，搅拌均匀。
  3. 将无盐黄油融化，倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  4. 将鸡蛋液倒入干料中，搅拌均匀。
  5. 将混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20-25分钟。
  6. 取出烤好的蛋糕，待冷却后撒上适量的饼干碎即可。

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