鸡腿顿香菇的做法
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美食食谱
鸡腿顿香菇的做法
材料：
- 鸡腿2个
- 香菇适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 鸡腿洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉腌制10分钟。
- 香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色，盛出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入香菇煸炒至出水。
- 加入适量清水，放入鸡块煮至熟透，调入盐、糖、生抽、老抽调味。
- 用淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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