清蒸咸鱼的家常做法大全

清蒸咸鱼的家常做法大全:

1. 原料:咸鱼一条,葱姜蒜适量,红椒、青椒各一个,料酒、生抽、白胡椒粉、香油适量。

2. 做法:咸鱼洗净,切成薄片,葱姜蒜切末,红椒、青椒切丝。将咸鱼片码放在碗中,撒上葱姜蒜末和红椒、青椒丝。加入料酒、生抽、白胡椒粉、香油拌匀,蒸锅中加水烧开,将碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。

3. 小贴士:咸鱼本身就很咸,所以不用再加盐了。如果喜欢吃辣的话,可以加入适量的辣椒。

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