清蒸咸鱼的家常做法

清蒸咸鱼的家常做法

清蒸咸鱼是一道广东传统的家常菜,做法简单,口感鲜美。以下是清蒸咸鱼的家常做法:

材料:

  • 咸鱼一条
  • 姜末适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 葱花适量
  • 香菜适量

步骤:

  1. 将咸鱼用清水浸泡30分钟,去除多余的盐分,切成小块备用。
  2. 将蒸鱼豉油、姜末和葱花混合均匀,淋在咸鱼上。
  3. 将咸鱼放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
  4. 蒸好后,撒上香菜即可。

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