清蒸咸鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

清蒸咸鱼的家常做法

清蒸咸鱼是一道广东传统的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是清蒸咸鱼的家常做法：

材料：

  • 咸鱼一条
  • 姜末适量
  • 蒸鱼豉油适量
  • 葱花适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 将咸鱼用清水浸泡30分钟，去除多余的盐分，切成小块备用。
  2. 将蒸鱼豉油、姜末和葱花混合均匀，淋在咸鱼上。
  3. 将咸鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
  4. 蒸好后，撒上香菜即可。

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