煮南瓜叶的做法大全
煮南瓜叶的做法：
1. 准备南瓜叶，洗净备用。
2. 烧开一锅水，加入适量盐和油，将南瓜叶放入水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
3. 准备调料，葱姜蒜切末，干辣椒切段，备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒煸炒出香味。
5. 将焯好水的南瓜叶放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
蒜蓉南瓜叶的做法：
1. 准备南瓜叶，洗净备用。
2. 准备调料，蒜末、盐、鸡精、油、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉、水淀粉，备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 将洗净的南瓜叶放入锅中，加入适量盐、鸡精、油、蚝油、料酒、生抽、白胡椒粉，翻炒均匀。
5. 加入适量清水，煮开后加入水淀粉勾芡即可。
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