人参炖鸡的做法下多少

• 美食食谱

人参炖鸡的做法

1. 准备材料：鸡肉、人参、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、清水。

2. 将鸡肉切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 人参去皮切块，姜切片，葱切段备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 加入鸡肉煸炒至变色。

6. 加入料酒、盐、胡椒粉和清水，烧开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入人参块，继续炖煮30分钟。

8. 最后加盐调味即可。

9. 根据个人口味可适量增减人参的用量。

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