油炸偏口鱼的做法

• 鱼的做法

油炸偏口鱼的做法

材料：

  • 偏口鱼 1条
  • 盐 适量
  • 生姜 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将偏口鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状。
  2. 加入盐、生姜、料酒腌制10分钟。
  3. 将淀粉均匀地撒在鱼块上，使其均匀地裹上淀粉。
  4. 热锅凉油，将鱼块放入油锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油，即可食用。

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