黄鳝烧田鸡的做法大全
黄鳝烧田鸡的做法
材料：
- 黄鳝
- 田鸡
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 淀粉
- 香油
步骤：
- 黄鳝去皮、去头、去内脏，切段备用；田鸡去皮，切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入黄鳝煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入田鸡块煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 用淀粉勾芡，淋上香油即可。
田鸡烧黄鳝的做法
材料：
- 黄鳝
- 田鸡
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 清水
- 淀粉
- 香油
步骤：
- 田鸡去皮，切块备用；黄鳝去皮、去头、去内脏，切段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入田鸡块煸炒至变色，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入黄鳝段煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 用淀粉勾芡，淋上香油即可。
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