天津土豆辣子的做法视频：
1. 准备土豆、青椒、红椒、蒜、姜、辣椒、花椒等食材。
2. 土豆去皮切块，青椒、红椒切丝，蒜、姜切末，辣椒切段。
3. 热锅凉油，放入花椒煸炒出香味，捞出花椒不要。
4. 放入土豆煸炒至金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入蒜、姜末和辣椒段煸炒出香味。
6. 放入青椒、红椒丝煸炒至变色，加入适量盐和鸡精调味。
7. 最后加入煸炒好的土豆块翻炒均匀即可。
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