简单的鸡蛋蛋糕做法
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鸡蛋
简单的鸡蛋蛋糕做法：
1. 准备材料：鸡蛋3个、低筋面粉60克、白糖30克、牛奶30克、黄油20克。
2. 将黄油切小块，放入碗中隔水加热融化。
3. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
4. 将融化的黄油倒入碗中，搅拌均匀。
5. 将低筋面粉过筛后，分次加入碗中，搅拌均匀。
6. 将牛奶倒入碗中，搅拌均匀。
7. 将面糊倒入模具中，用手轻轻震动几下，排除气泡。
8. 将模具放入预热好的烤箱中，180度烤20-25分钟即可。
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